請(qǐng)問(wèn)用不銹鋼的盤子盛菜好嗎?
不銹鋼的盤子可以盛菜吃,但不建議過(guò)夜,金屬的餐具都不能盛菜過(guò)夜的。過(guò)夜后,菜里的油、鹽對(duì)金屬都有緩慢的化學(xué)反應(yīng),容易生成各種有毒物質(zhì)。
不銹鋼的主要成分是C ??Cr ??Ni ??Mn ??P ??S ??Mo,這些成分普通的鐵鍋也含有,Cr屬于重金屬元素,但游離態(tài)的重金屬對(duì)身體有害而在鋼中Cr是以金屬間化合物形式存在,不會(huì)析出,請(qǐng)放心使用,對(duì)身體無(wú)害。
怕只怕所用的不銹鋼盤子不是真的不銹鋼,而是不良廠家假冒偽劣的產(chǎn)品。
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用瓷盤子。因?yàn)榇善鞅容^光滑,而且容易洗干凈,所以比較衛(wèi)生。
瓷盤為人們常見的日用器皿,其基本器型為敞口、淺腹、平底、高足或圈足。
瓷盤為人們常見的日用器皿,其基本器型為敞口、淺腹、平底、高足或圈足。據(jù)其功能可分為果盤、湯盤、托盤等;據(jù)其形狀可以分為葵口盤、花口盤、折沿盤等等,以圓為主也有方的或橢圓的。均為硅酸鹽制品。瓷盤*早出現(xiàn)于新石器時(shí)代,有灰陶、黑陶、紅陶制品。*早的瓷盤為原始青釉,始見于商周時(shí)期。漢、三國(guó)、西晉、東晉、南北朝均有原始青瓷及青瓷盤生產(chǎn),此時(shí)的瓷盤因胎釉結(jié)合不緊,故釉多有脫落。
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