小吃店*重要的就是要衛(wèi)生,讓顧客有一個舒適的用餐環(huán)境。
裝修要求主要有:
1.要設(shè)計廚房區(qū)域,廚房以多眼煤氣爐灶為主體,配上廚臺、洗菜池、隔油池等。為了充分利用空間,應(yīng)考慮立體櫥柜、格子等思路。原則上廚房區(qū)域要占整個店面的一半。
2.要設(shè)計客座用餐區(qū)域,以簡單、實用、容納人數(shù)多為目標(biāo)??臻g有限,可適當(dāng)考慮玻璃的應(yīng)用,還要考慮座位設(shè)計應(yīng)考慮換坐率的因素,要方便客人。
3.要設(shè)計門頭招牌和logo,要清晰易辨認(rèn)、別致有吸引力,戶外運用,能讓人醒目且容易記住。
4.店面門口要有設(shè)計,給人良好的印象。
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