小吃店外觀設計在一般情況下,應遵循以下幾項原則:
,店面的設計必須符合小吃店的行業(yè)特點,從外觀和風格上使人一目了然,突出小吃店的經(jīng)營特色.
第二,要符合主要目標對象的審美情趣.
第三,店面的裝潢要與原建筑風格及周圍店面相協(xié)調(diào)統(tǒng)一.要知道,有特色固然重要,但不要讓消費者產(chǎn)生不倫不類的感覺.
第四,要簡潔,不要煩瑣,店內(nèi)裝飾不宜采用過多的線條分割和色彩渲染,以免顧客產(chǎn)生視覺疲勞.店面的色彩要統(tǒng)一和諧,不宜采用任何生硬的,強烈的對比.
第五,招牌上的字號大小要適宜,過大會使招牌顯得太擠,破壞整體布局,可通過襯底色來突出店名.
另外,為適合顧客閱讀,店名一般不要使用草書或外文字母.
第六,店外的燈箱,布告板,宣傳欄要遵守交通法規(guī)或城管條例.不能妨礙交通和城市建設.此外,小吃店大都有一定的具體位置,在設計小吃店時,應因地制宜,而且只有把小吃店的類型同地理位置優(yōu)勢巧妙地結(jié)合起來,小吃店才能在未來的經(jīng)營中取得主動,占得先機.
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小吃店外觀設計在一般情況下,應遵循以下幾項原則:
,店面的設計必須符合小吃店的行業(yè)特點,從外觀和風格上使人一目了然,突出小吃店的經(jīng)營特色。
第二,要符合主要目標對象的審美情趣。
第三,店面的裝潢要與原建筑風格及周圍店面相協(xié)調(diào)統(tǒng)一。要知道,有特色固然重要,但不要讓消費者產(chǎn)生不倫不類的感覺。
第四,要簡潔,不要煩瑣,店內(nèi)裝飾不宜采用過多的線條分割和色彩渲染,以免顧客產(chǎn)生視覺疲勞。店面的色彩要統(tǒng)一和諧,不宜采用任何生硬的、強烈的對比。
第五,招牌上的字號大小要適宜,過大會使招牌顯得太擠,破壞整體布局,可通過襯底色來突出店名。
另外,為適合顧客閱讀,店名一般不要使用草書或外文字母。
第六,店外的燈箱、布告板、宣傳欄要遵守交通法規(guī)或城管條例。不能妨礙交通和城市建設。此外,小吃店大都有一定的具體位置,在設計小吃店時,應因地制宜,而且只有把小吃店的類型同地理位置優(yōu)勢巧妙地結(jié)合起來,小吃店才能在未來的經(jīng)營中取得主動,占得先機。
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小吃店*重要的就是要衛(wèi)生,讓顧客有一個舒適的用餐環(huán)境。
裝修要求主要有:
1。要設計廚房區(qū)域,廚房以多眼煤氣爐灶為主體,配上廚臺、洗菜池、隔油池等。為了充分利用空間,應考慮立體櫥柜、格子等思路。原則上廚房區(qū)域要占整個店面的一半。
2。要設計客座用餐區(qū)域,以簡單、實用、容納人數(shù)多為目標??臻g有限,可適當考慮玻璃的應用,還要考慮座位設計應考慮換坐率的因素,要方便客人。
3。要設計門頭招牌和logo,要清晰易辨認、別致有吸引力,戶外運用,能讓人醒目且容易記住。
4。店面門口要有設計,給人良好的印象。
5。裝修設計要突出干凈、衛(wèi)生的氛圍,但也可以考慮一些燈光的運用。
6。由于烹煮方法所致,可能會產(chǎn)生較多的蒸汽、水霧,潮濕度大,因此裝修設計應該有所針對,可較多運用瓷磚、玻璃等防潮材料。
7。勿食用黑色色系,建議以白色等暖色色系為主,吸引客人的食欲。
這樣可以么?
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針對客戶群,和你經(jīng)營的行業(yè)分析,像肯德基式的快餐點模式,(1)小吃的很少一個人來,(2)多設一些小卡桌,隔出一些小型的2-5人的小空間,半圓桌或者是兩人桌,裝修不用太,只要求簡明干凈,既然是飯店,選取裝修材料的時候應該選取那些光面方便收拾的面飾層,和淺色的裝修材料(小吃店嘛活潑點,不要搞的和咖啡廳一樣壓抑)。
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