吳

您好，浙江唐正裝飾很高興為您解答.
1,日常洗燙消毒
每次用完砧板之后，先用刷子將砧板的表面清洗干凈，再用洗潔精清洗一遍，再用開水清洗一遍即可.
2,檸檬+鹽去除殘渣
砧板之后，表面會有很多切痕和刮痕，粗燥的表面會卡主很多殘渣，這個時候可用檸檬蘸點鹽，可以去除砧板表面的食物殘渣.
3,姜蔥消毒去怪味
用生姜或者生蔥先反復(fù)的將砧板擦拭幾遍，再用刷子清洗幾遍，在用開水沖一遍，
4,食醋消毒去腥味
切過魚的砧板會有一股魚腥味，這個時候只需要在砧板上灑一點食醋，然后再放在陽光下曬干，再用清水清洗一下即可.
5,砧板已發(fā)霉
可以用鋼絲球先把霉點清洗掉，再用開水清洗一遍，然后再在砧板上灑一些鹽，反復(fù)擦洗幾遍.然后再清洗一遍，再在砧板上倒一些食醋，再放在太陽底下曬干，清洗即可.

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王

威城市人家很高興為您解答.
發(fā)霉發(fā)黑，是因為用過之后沒有合理的放置所造成的.用過后的砧板往往是潮濕的，應(yīng)先用潔布擦凈，把砧板放在一個像碗類的器皿上，接觸面小還能支撐住砧板.這樣你的砧板就再也不會發(fā)霉了.若菜板已生老霉，可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗，然后用清水洗干凈，立放在通風(fēng)處晾干即可
生熟分開.由于生菜上有較多的細菌和寄生蟲卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用這樣的菜板切熟食，就會使熟食污染.備兩塊菜板.
菜板用一段時間后，可用菜刀將菜板上的木屑刮削一下，使菜板污物徹底清除，并可使菜板保持平整，便于使用

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