根據(jù)我的了解和選擇,是看質(zhì)地,看表面的成色、光潔度、色澤、細(xì)膩、渾厚、均勻。細(xì)說(shuō)就如下:
1、選購(gòu)餐具時(shí)請(qǐng)注意是否是釉上彩瓷器。如果是釉上彩的瓷器,由于彩繪顏料存在著許多有害的金屬鉛、鎘,長(zhǎng)期使用釉上彩餐具,餐具中的有害金屬顏料就會(huì)溶出,并隨著食品進(jìn)入人體,容易引起慢性中毒。因此,各位買家在購(gòu)買餐具時(shí)請(qǐng)盡量不要選擇餐具內(nèi)壁有釉上彩彩飾的,要不就是選擇釉下彩的。
2、選購(gòu)餐具或茶具時(shí),喜歡有彩繪的買家,選擇釉下彩餐具,釉下彩則是在瓷器生坯上先繪好彩色圖案,然后再上釉,再放進(jìn)窯內(nèi)高溫?zé)?。由于是先畫后燒,彩色圖案都是在釉的下層。受到釉層的保護(hù),故在長(zhǎng)期清洗中圖案都不會(huì)褪色(彩色顏料就不會(huì)跑出來(lái)啦)。
3、如果經(jīng)濟(jì)條件允許的話,大家可以選購(gòu)新型的具有抗菌功能的餐具(抗菌瓷器是在瓷器的生產(chǎn)過(guò)程中,加入抗菌劑,從而使瓷器制品具有抗菌作用。
目前,陶瓷釉用抗菌劑為多功能抗菌劑,這些抗菌劑具有抗菌、防霉、凈化空氣及遠(yuǎn)紅外效應(yīng)等等功能。
4、特別注意的一點(diǎn)就是新餐具在使用時(shí)要避免用彩色的陶瓷餐具盛放酸性食品。
5、用無(wú)彩的白色餐具或無(wú)含鉛釉的餐具。
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