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棕櫚油對人體有哪些危害呢

棕櫚油對人體有哪些危害呢,有沒有人知道啊

  • 提問者:我依舊很好
  • 地點(diǎn):貴州省 - 貴陽市
  • 瀏覽次數(shù):2151
  • 提問時間:2015-08-23 15:11:00

已有回答(4條)
  • 棕櫚油,我國基本上都是從 馬來西亞進(jìn)口的。
    棕櫚油,由棕櫚果壓榨而成。 根據(jù)熔點(diǎn)和加工工藝,分為不同等級。
    棕櫚油所含脂肪所以飽和脂肪酸為主,尤其是棕櫚酸。這區(qū)別于其他植物油。
    從某種程度上看,類似于動物油脂。
    因此,也常常用于 起酥油,煎炸油等。
    美國曾經(jīng) 長時間認(rèn)為棕櫚油有害于健康而 限制其進(jìn)口,但有部分政治和經(jīng)濟(jì)因素在內(nèi)。目前,棕櫚油 在全世界的使用量很大。
    當(dāng)然了,鑒于棕櫚油含有大量飽和脂肪酸,總歸少吃。

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  • 棕櫚油,我國基本上都是從 馬來西亞進(jìn)口的。
    棕櫚油,由棕櫚果壓榨而成。 根據(jù)熔點(diǎn)和加工工藝,分為不同等級。
    棕櫚油所含脂肪所以飽和脂肪酸為主,尤其是棕櫚酸。這區(qū)別于其他植物油。
    從某種程度上看,類似于動物油脂。
    因此,也常常用于 起酥油,煎炸油等。
    美國曾經(jīng) 長時間認(rèn)為棕櫚油有害于健康而 限制其進(jìn)口,但有部分政治和經(jīng)濟(jì)因素在內(nèi)。目前,棕櫚油 在全世界的使用量很大。
    當(dāng)然了,鑒于棕櫚油含有大量飽和脂肪酸,總歸少吃。

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  • 一、 棕櫚油是一類脂肪酸的混合物,熔點(diǎn)為40度的棕櫚油 (注:指要達(dá)40度才能熔化成液體的棕櫚油),只能用于做肥皂和化妝品;熔點(diǎn)為24度的,可以用來炸方便面和做糕點(diǎn);熔點(diǎn)為12度的可以作為食用植物油。但現(xiàn)在市場*容易獲得的是熔點(diǎn)為24度的棕櫚油。這樣的棕櫚油,飽和脂肪酸含量比豬油還高,吃了易得冠心病、高血壓等病。
    二、 棕櫚油是植物油中品質(zhì)*差的一種,它含反式脂肪酸,長期食用不利于人體健康。
    棕櫚油飽和脂肪酸的含量超過50%,營養(yǎng)品質(zhì)比豬油還差。當(dāng)溫度降低時,它會與豬油一樣凝結(jié)成白色固體。長期食用棕櫚油會造成人體血清飽和脂肪酸攝入過量,導(dǎo)致膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高,從而引發(fā)心腦血管疾病。
    方便面中油脂是棕櫚油,麥當(dāng)勞、肯德基使用的是棕櫚油.
    三、 在美國FDA要求標(biāo)注食物中的反式脂肪酸含量之后,世界人民都對含有反式脂肪酸的氫化植物油深惡痛絕。就連麥當(dāng)勞等各大西式快餐店,也紛紛宣稱,自己已經(jīng)把炸雞塊炸薯?xiàng)l的油換成了棕櫚油,不再使用含有氫化植物油的煎炸油。
    不單是快餐店,為了順應(yīng)消費(fèi)者的要求,很多食品制造商都把原來用起來得心應(yīng)手的氫化植物油產(chǎn)品換成了天然棕櫚油。由于棕櫚油價格較低,烹調(diào)時油煙較少,制作食品時口感好,顏色又明艷美麗,它已經(jīng)成為食品制造商的新寵。

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  • 棕櫚油是一類脂肪酸的混合物,碳鏈長度在16-18之間,工業(yè)上按照熔點(diǎn)不同分為如下幾類,用途也不同  1,熔點(diǎn)在40度以上的用于制造肥皂化妝品,不能食用;2,熔點(diǎn)在三十多度的用于制造人造奶油,代可可脂;3,熔點(diǎn)24度的可以用于煎炸食品,比如速食面等,或者作為餅干等糕點(diǎn)用油;4,熔點(diǎn)12度的棕櫚油可以作為一般的實(shí)用植物油  好奇的人會問,都是棕櫚油,為什么熔點(diǎn)會不同呢,稍有化學(xué)常識的人都該知道,油的飽和脂肪酸含量越高,它的熔點(diǎn)就越高,棕櫚油也一樣,實(shí)際上,棕櫚油是個騙子,打著植物油的幌子毀壞人們健康的騙子,市場上*容易獲得的是24度熔點(diǎn)的棕櫚油,而且價格遠(yuǎn)比同類的其他植物油便宜,但是它的飽和脂肪酸含量確超過了50%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他植物油平均10+%的水平,甚至比我們一直認(rèn)為的很不健康的豬油還要高,后者的飽和脂肪酸含量為43%左右...  飽和脂肪酸攝入過量的*直接后果就是發(fā)胖,然后隨之而來的就是體內(nèi)高密度脂蛋白(HLDL)水平升高,然后什么動脈粥樣硬化呀,高血壓呀,管心病呢就都要來找你了...

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