九層塔即羅勒,其具圓錐形主根及自其上生出的密集須根.莖直立,鈍四棱形,上部微具槽,基部無毛,上部被倒向微柔毛,綠色,常染有紅色,多分枝. 葉卵圓形至卵圓狀長圓形,長2.5~5厘米,寬1~2.5厘米,先端微鈍或急尖,基部漸狹,邊緣具不規(guī)則牙齒或近于全緣,兩面近無毛,下面具腺點,側(cè)脈3~4對,與中脈在上面平坦下面多少明顯;葉柄伸長,長約1.5厘米,近于扁平,向葉基多少具狹翅,被微柔毛. 總狀花序頂生于莖,枝上,各部均被微柔毛,通常長10~20厘米,由多數(shù)具6花交互對生的輪傘花序組成,下部的輪傘花序遠(yuǎn)離,彼此相距可達(dá)2厘米,上部輪傘花序靠近;苞片細(xì)小,倒披針形,長5~8毫米,短于輪傘花序,先端銳尖,基部漸狹,無柄,邊緣具纖毛,常具色澤;花梗明顯,花時長約3毫米,果時伸長,長約5毫米,先端明顯下彎. 花萼鐘形,長4毫米,寬3.5毫米,外面被短柔毛,內(nèi)面在喉部被疏柔毛,萼筒長約2毫米,萼齒5,呈二唇形,上唇3齒,中齒*寬大,長2毫米,寬3毫米,近圓形,內(nèi)凹,具短尖頭,邊緣下延至萼筒,側(cè)齒寬卵圓形,長1.5毫米,先端銳尖,下唇2齒,披針形,長2毫米,具刺尖頭,齒邊緣均具緣毛,果時花萼宿存,明顯增大,長達(dá)8毫米,寬6毫米,明顯下傾,脈紋顯著.
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九層塔為*食兩用芳香植物,味似茴香,全株小巧,葉色翠綠,花色鮮艷,芳香四溢。原生于亞洲熱帶區(qū),對寒冷非常敏感,在熱和干燥的環(huán)境下生長得。具有強大、刺激、香的氣味,大多數(shù)普通種類全株被稀疏柔毛,同種、變種或品種在植物學(xué)特征上略有差異,高度20~80厘米,平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物,一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美麗的盆景,可盆栽觀賞。 有疏風(fēng)行氣,化濕消食、活血、解毒之功能。用于外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、泄瀉、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮膚濕瘡、癮疹痛癢等癥的治療。 別稱 羅勒、金不換、圣約瑟夫草、甜羅勒、蘭香
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九層塔又名“魚香菜”、“羅勒”,在潮州菜中又名“金不換”,客家人稱之為“滿園香”,“滿姨香”,九層塔為唇形科植物羅勒(Ocimum ??basilicum ??L)的一年生草本植物,其花呈多層塔狀,故稱為“九層塔”,來自龐大的羅勒家族,由于其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味,也叫蘭香羅勒,全草具疏風(fēng)解表,化濕和中,行氣活血,解毒消腫之效,廣泛分布于亞洲、歐洲、非洲及美洲的熱帶地區(qū)。我國南方一些省份有種植。
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