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鱷龜?shù)淖饔谜l知道?

鱷龜有什么作用?

  • 提問者:三年五年
  • 地點:江蘇省 - 蘇州市
  • 瀏覽次數(shù):2640
  • 提問時間:2015-07-24 19:19:00

已有回答(2條)
  • 具有滋陰、潛陽、補腎、健胃、補血等功效,特別適合久病體虛、產(chǎn)后進補、男女性無力、貧血失眠、腦力衰退者食用。鱷龜膽味苦、性寒,主治痘后目腫、月經(jīng)不開;鱷龜血性威,可治脫肛,跌打損傷等。多食鱷龜可通脈助陽,除濕解毒,延年益壽。

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  • 鱷龜有很高的營養(yǎng)價值,對對鱷龜肌肉部分的營養(yǎng)成分分析結果表明,水分、糖、脂肪、灰分含量分別為71.4%,1.2%,2.5%。鱷龜肌肉中的礦物元素以鈉,背甲中礦物元素以鈣。鱷龜肌肉脂肪含量為0.2%,脂肪酸組成以C18:1為主,達33.08%,其次為C16:0,維生素含量中,以B6。鱷龜肌肉的蛋白質含量高達19.6%,疏水氨基酸、親水氨基酸、解離氨基酸、鮮味氨基酸和必需氨基酸分別占氨基酸總量的36.30%、35.90%、40.27%、44.91%和50.72%。氨基酸組成中以Glu含量*為豐富;根據(jù)AAS值,鱷龜?shù)南拗菩园被崾荲al;根據(jù)CS值,鱷龜?shù)?、二限制性氨基酸是Cys+Met和Val。
    還有很高的經(jīng)濟價值,鱷龜鱷龜已經(jīng)引入中國并人工飼養(yǎng)獲得成功。它以其體壯多肉而聞名于世,故又叫肉龜,是龜類中的珍稀,具有出肉率高、營養(yǎng)豐富、生長速度快、經(jīng)濟價值高等特點。其出肉率居龜類之首,肉細膩香酥鮮美且無異味。
    醫(yī)*價值 滋補作用十分明顯,可通任脈助陽道、補陰血、益精氣,凡久病后精血虧虛、疲勞乏力、久癱痿弱、虛癆咳嗽均有顯效。也特別適合產(chǎn)后進補、貧血失眠和腦力衰退者食用,龜板有消腫作用,適合癌腫引起的陰虛,血虛體癥。龜頭也都有一定的*用價值。

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