廚房用具在選購時要注意些什么?
廚房做飯保護好手是關(guān)鍵,各種都需要加熱才能熟,故耐高溫手套是必備的。手套獨特的斜紋設(shè)計防滑時尚,烘焙時遇到光滑模具也不怕;內(nèi)襯結(jié)實耐用,親膚耐磨,不易破爛;掛鉤設(shè)計方便收納,干凈衛(wèi)生,因為細節(jié),所以人人追捧。
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廚房做飯保護好手是關(guān)鍵,各種都需要加熱才能熟,故耐高溫手套是必備的。手套獨特的斜紋設(shè)計防滑時尚,烘焙時遇到光滑模具也不怕;內(nèi)襯結(jié)實耐用,親膚耐磨,不易破爛;掛鉤設(shè)計方便收納,干凈衛(wèi)生,因為細節(jié),所以人人追捧。
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夏季是DIY的好季節(jié),天氣炎熱可根據(jù)自己口味制作各種冰飲,同時水果種類眾多,健康又解暑。該硅膠模具采用可食用硅膠,無毒無味,健康安全;一般方格子模具結(jié)冰后不易取出,該硅膠模具取出方便,保護冰塊形狀,過繽紛暑假。
壓面機也是生活中不可缺少的,特別是北方人,愛吃面條和餃子。擁有壓面機可自行添加各種食材,健康又營養(yǎng),九檔調(diào)節(jié)壓出來的面條柔韌有嚼勁;經(jīng)典雙刀設(shè)計想吃什么形狀吃什么形狀;還可擠壓餃子皮,餛鈍皮,簡便又好吃。
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1,儲藏用具:分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分.食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱,冷藏柜等實現(xiàn)的.器物用品儲藏是為餐具,炊具,器皿等提供存儲的空間.儲藏用具是通過各種底柜,吊柜,角柜,多功能裝飾柜等完成的.
2,洗滌用具:包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng),排水設(shè)備,洗物盆,洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜,食品垃圾粉碎器等設(shè)備.
廚房用具
3,調(diào)理用具:主要包括調(diào)理的臺面,整理,切菜,配料,調(diào)制的工具和器皿.隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具,榨壓汁機具,調(diào)制機具等也在不斷增加.
4,烹調(diào)用具:主要有爐具,灶具和烹調(diào)時的相關(guān)工具和器皿.隨著廚房革命的進程,電飯鍋.高頻電磁灶,微波爐,微波烤箱等也開始大量進入家庭.
5,進餐用具:主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等.
選健康,重環(huán)保 廚房是家庭的主要污染源,廚房同時又是一家人生活享樂的中心.廚房家電作為廚房中的核心部件,是否具有健康,環(huán)保的功能至關(guān)重要! 廚房污染主要有油煙污染,噪聲污染,電磁輻射等.油煙號稱女性健康的"隱形殺手",不僅有害呼吸健康,而且能夠刺激皮膚,使皮膚發(fā)黃,變粗糙,使頭發(fā)黃分叉,失去彈性.經(jīng)醫(yī)學家研究證實,噪聲能夠造成聽力損傷,頭痛,心慌,失眠,全身無力,記憶力減退,心律不齊,血管痙攣,血壓增高,食欲不振,惡心嘔吐,引發(fā)慢性胃炎和潰瘍病等病癥,也不可等閑視之. 在選購廚房家電時,一定要看一看有沒有健康,環(huán)保的功能.如,油煙機吸力是否夠大,噪聲是否較小.
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