酒吧桌椅造型豐富,充滿了時(shí)尚與個(gè)性,自然其尺寸規(guī)格也各不相同,沒有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),一般是根據(jù)酒吧的經(jīng)營面積來選擇的,另外酒吧桌椅尺寸還需要根據(jù)客人使用的舒適性而定,桌子和椅子應(yīng)配套,控制在合理的尺寸范圍內(nèi).
酒吧桌子尺寸根據(jù)搭配的椅子有兩種,一種是普通的桌子,另一種是搭配高腳椅的桌子.前者一般跟普通的餐桌尺寸差不多,高度大概為700~780mm之間,后者高度一般在910~1060mm.
桌面尺寸有圓桌尺寸和方桌尺寸兩種,酒吧圓桌尺寸一般有Φ600mm(二人),Φ800mm(四人),Φ1200mm(六人),Φ1400mm(八人),Φl600mm(十人),Φ1800mm(十二人)等;酒吧方桌尺寸主要有600*600mm(二人),800*800mm(四人),600*700mm(二人),1200*700mm(四人),1600*700mm(八人)等.
酒吧椅子尺寸因?yàn)樾螤畹牟町愅瑯佑泻芏?,一般這種椅子的高度在800~1000mm,有些可以調(diào)節(jié),椅面尺寸大概為500~640mm.酒吧椅子通常是獨(dú)立的,常見的尺寸有L420*W465*H920mm,L440*W440*H830mm,L450*W500*H990mm,L450*W450*H920mm等.
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前吧高度大約在1.07米至1.17米,寬度41到46厘米,前吧下方的操作臺(tái)高度一般為76厘米,寬度約46厘米,后吧的高度通常為1.75米,下層為1.1米左右。
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酒吧吧臺(tái)是由前吧、操作臺(tái)以及后吧這三部分組成的。 酒吧吧臺(tái)尺寸高度為1m——1.2m,不過這種酒吧吧臺(tái)的高度不是*的,主要是依據(jù)調(diào)酒師的身高來制作的;前吧下方的操作臺(tái)尺寸一般為76cm,不過也不是一成不變的,也是要根據(jù)調(diào)酒師的身高來制定。
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以下為餐廳常用的餐桌尺寸,具體規(guī)格還是要參照餐廳面積及配套的餐椅款式. (1) 餐桌高:700―780mm. (2) 圓桌直徑:二人φ600mm.四人φ800mm,六人φ1200mm,八人1400mm,十人l600mm,十二人1800mm. (3) 正方桌尺寸:二人600*600(mm),四人800*800(mm), (4) 長方桌尺寸:二人600*700(mm),四人1200*700(mm),八人1600*700(mm)
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酒吧是供人們休閑,娛樂,放松的場(chǎng)所,那么自然要有與眾不同的設(shè)計(jì)才能打動(dòng)消費(fèi)者的心,吸引住他們?cè)跔I業(yè)的酒吧來消費(fèi).酒吧桌子造型豐富,充滿著時(shí)尚與個(gè)性,每一個(gè)酒吧都有自己不同的主題與風(fēng)格,所使用的酒吧的桌子也不盡相同,自然而然,酒吧桌子尺寸也有所差別,酒吧桌子有圓桌和方桌兩種,酒吧圓桌的尺寸一般有600mm,800mm,1200mm,1400mm,1600mm,1800mm,酒吧方桌的尺寸一般有600*600mm,800*800mm,600*700mm,1200*700mm,1600*700等不同的類型.
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酒吧是由前吧,操作臺(tái)(中心吧)及后吧三部分組成
吧臺(tái)高度大約為1 一1 . 2 米,但這種高度標(biāo)準(zhǔn)并非為*真理,應(yīng)隨調(diào)酒師的平均身高而定.
前吧下方的操作臺(tái),高度一般為76 厘米,但也非一成不變,應(yīng)據(jù)調(diào)酒師身高而定.一般其高度應(yīng)在調(diào)酒師手腕處,這樣比較省力.操作臺(tái)通常包括下列設(shè)備:三格洗滌槽(具有初洗,刷洗,消毒功能)或自動(dòng)洗杯機(jī),水池,擰水槽,酒瓶架,杯架,以及飲料或啤酒配出器等.
后吧高度通常為1 . 75 米以上,但頂部不可高于調(diào)酒師伸手可及處,下層一般為1 . 10 米左右,或與吧臺(tái)(前吧)等高.后吧實(shí)際上起著貯藏,陳列的作用,后吧上層的櫥柜通常陳列酒具,酒杯及各種酒瓶,中間多為配制混合飲料的各種烈酒,下層櫥柜存放紅葡萄酒及其他酒吧用具.安裝在下層的冷藏柜則作冷藏白葡萄酒,啤酒以及各種水果原料之用.
前吧至后吧的距離,即人員的工作走道,一般為1米左右,且不可有其他設(shè)備向走道突出.頂部應(yīng)裝有吸塑板或橡皮板頂棚,以保證酒吧人員的安全.走道的 地面鋪設(shè)塑料或木頭條架,或鋪設(shè)橡墊板,以減少人員長時(shí)間站立而產(chǎn)生疲勞.
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