大家都喜歡喝酸奶,尤其是愛美的女生。喝酸奶可以有助于消化,可以瘦身。所以有很多人就開始學(xué)習(xí)酸奶的做法,這樣就可以經(jīng)常喝到自己做的酸奶了。
首先大家將所有需要用到的器具準(zhǔn)備好,再用開水燙一下消毒。需要用到電飯煲、勺子和保鮮盒。
然后將備好的牛奶和酸奶倒入保鮮盒內(nèi),然后用小勺攪拌均勻。牛奶喝酸奶的比例按10:1來算。接著把保鮮盒蓋好放入加入水的電飯煲內(nèi),調(diào)到保溫檔。
就這樣放一晚上發(fā)酵,第二天香嫩可口的酸奶就可以食用了。
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自制酸奶的做法步驟
1. 準(zhǔn)備好材料,鮮牛奶500ml(或者少些440ml),酸奶瓶消毒備用(瓶子可在烘培店或者淘寶店鋪購買),還有一瓶酸奶引子,次做可以用超市或者奶品專柜購買一杯100g左右就可以
2. 先把酸奶引子均勻加入杯中
3. 一個底就夠了,不用太多,但也不要太少,我這個是80g的引子平均放入了7個100g的瓶子中
4. 加入鮮牛奶,不要加滿,給果醬留個地方,嘿嘿
5. 攪拌均勻(很重要)
6. 加蓋準(zhǔn)備
7. 正好能放七杯
8. 蓋上蓋子
9. 調(diào)好10小時,開始等待過程
10. 10小時候不能馬上就喝,得放入冰箱冷藏幾小時使其菌種穩(wěn)定冷卻(這樣更好喝哦?。┘尤牍u或者果肉就可以喝了
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