心隨你遠(yuǎn)行

核桃補(bǔ)腦這是從以前就有的說法，所以在大家的意識(shí)里面，核桃是可以補(bǔ)腦的。我中考和高考的時(shí)候吃了無數(shù)的核桃，不過效果好像還沒達(dá)到。
中醫(yī)歷來認(rèn)為，核桃味甘性溫，能通潤血脈、補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤燥化痰、益 胃補(bǔ)腎?？芍委熌I虧腰痛，肺虛氣喘、病后虛弱、大便秘結(jié)等癥，并有很好的鎮(zhèn)咳平喘作用。
核桃所含脂類有亞油酸甘油酯、亞麻酸及油酸甘油酯，對(duì)減少膽固醇在血中升高有益，有利于動(dòng)脈硬化、心腦血管病患者的保健。

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舊城舊事舊人

經(jīng)常聽說吃核桃可以補(bǔ)腦，至于是不是真的，我也沒有科學(xué)依據(jù)。大家都是這么說的，可能是有一定道理的吧！
核桃確實(shí)有補(bǔ)腦健腦的作用。這是因?yàn)楹颂抑泻写罅績(jī)?yōu)質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)非常特殊的脂肪和蛋白質(zhì)。這種脂肪和蛋白極易被人體吸收。
患有頭暈。失眠、健忘、心悸、食欲不振，腰酸腿軟，四肢無力等癥狀的神經(jīng)衰弱病人，以及年老體弱的人，每天早晚各吃2~3個(gè)核桃，就可達(dá)到補(bǔ)腦健身、強(qiáng)健體魄治療效果。

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潘經(jīng)理

核桃號(hào)稱“長壽食品”，味甘，性溫。可補(bǔ)肺益腎、滋陰助陽、潤腸通便、止咳定喘。
核桃含磷脂較高，可維護(hù)細(xì)胞正常代謝，防止腦細(xì)胞的衰退，是良好的健腦食品。

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葉女士

是的

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陳經(jīng)理

是的可以補(bǔ)腦。
核桃的營養(yǎng)價(jià)值
科學(xué)家們認(rèn)為，人吸收了核桃的抗氧化物質(zhì)，可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今為止，人們已知道經(jīng)常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，并減少患心血管疾病的可能性。
1、核桃營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素。每100克中含蛋白質(zhì)15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養(yǎng)價(jià)值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。
2、核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，適合動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。
4、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成*的重要輔料，有順氣補(bǔ)血，止咳化痰，潤肺補(bǔ)腎等功能。當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。

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