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槐樹(shù)花餃子要怎么做?

有誰(shuí)吃過(guò)槐樹(shù)花餃子?請(qǐng)問(wèn)槐樹(shù)花餃子要怎么做?

  • 提問(wèn)者:浮塵v5s
  • 地點(diǎn):廣東省 - 廣州市
  • 瀏覽次數(shù):1758
  • 提問(wèn)時(shí)間:2015-12-25 09:45:00

已有回答(3條)
  • 槐樹(shù)花餃子是五六月家里常做的美食。那時(shí)節(jié)正是槐樹(shù)花期,所以槐花也是*香的,用了做湯,做飯,做糕點(diǎn)都好吃。
    槐花味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質(zhì),同時(shí)還具有清熱解毒、涼血潤(rùn)肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效。
    做槐樹(shù)花餃子時(shí)要槐花含苞待放尚未完全開(kāi)綻之時(shí)采摘,用清水洗凈沙塵,入鍋稍微煮一下,斷生即可。
    要做餃子餡時(shí),取出干槐花若干,用熱水充分浸泡后,用手?jǐn)D干水分就可以用了,然后就跟平常做餃子一樣做。

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  • 五月槐花香,槐花的花期就是五六月,所以這個(gè)時(shí)候的槐樹(shù)花餃子是吃的美食。當(dāng)然也有其他的槐花美食。
    槐樹(shù)花餃子做起來(lái)很簡(jiǎn)單的,就是跟平常做白菜豬肉餃子一樣的,只是把白菜換成槐花而已。
    先是把槐樹(shù)花洗凈備用;然后用熱水燙一下?lián)瞥鲇脹鏊萜踢伤謧溆?;接著把豬肉切丁放入料酒,蔥姜,五香粉,花生油,醬油腌制;要好吃的話可以放入兩個(gè)雞蛋,切入泡發(fā)的木耳和海米,放入適量咸鹽攪拌均勻。這樣餃子餡就做好了。

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