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鐵鍋生銹了有什么解決的辦法?

鐵鍋生銹了有什么解決的辦法?求解?。?/p>

  • 提問者:;肯定是大麻煩
  • 地點:浙江省 - 杭州市
  • 瀏覽次數(shù):3374
  • 提問時間:2015-11-13 14:55:00

已有回答(7條)
  • 您好!
    新鍋使用前建立一層保護膜
    很多人都知道新鍋使用前需要放多一點的油燒熱,并搖晃鍋,確保鍋的表面都有沾到油。靜置半天至*后才可開始用來炒菜。這么做的目的是讓鍋的表面形成一層保護膜,讓鐵鍋的鐵與空氣隔絕,阻礙鐵銹的生成。
    小貼士:保護膜只是一定程度上隔絕了空氣。但后期因為鍋的經(jīng)常使用,保護膜是會經(jīng)常被破壞的。所以這只是防止鍋生銹的步而已。用完鍋應(yīng)及時清洗
    用完鍋后應(yīng)及時清洗,用抹布將食物殘渣擦洗掉。有些燒焦的淀粉類的殘渣粘鍋上,很難清洗掉,這時可以用水泡十幾二十分鐘再擦洗就輕而易舉了。這樣做的目的一是保持衛(wèi)生,二是食物殘渣未清理,也很容易與鐵鍋產(chǎn)生反應(yīng),形成鐵銹。
    小貼士:很多人喜歡用鋼絲球洗鍋。這是很不科學(xué)的。鋼絲球非常鋒利,雖然可以把食物殘渣清理得特別徹底,但同時也把鍋的保護膜給破壞了,這樣洗干凈的鍋是很容易生銹的清洗完鍋務(wù)必擦干/烘干
    鍋洗完后,我們應(yīng)該把鍋表面的水漬用干抹布擦干或者加熱烘干,確保鍋表面是干燥的。如果鍋表面有水,哪怕一點點,過半天后我們觀察,都會有小片的銹跡。確保鍋表面干燥是非常非常重要的。
    小貼士:有些朋友喜歡洗完鍋后在上面涂點油,個人覺得沒必要。一方面是浪費,另一方面蟑螂非常青睞油漬殘渣。為了少點蟑螂,還是別涂油了。將鐵鍋懸掛或倒扣
    鍋洗完擦干后,應(yīng)該懸掛起來或者倒扣在灶臺上,這樣即使有潮氣,也不會在鍋的表面停留。假如順著放在灶臺,如果有潮氣打濕了鍋,或者廚房用水時打濕了鍋,那這些水分就會留到鍋底,過幾個小時也會有銹跡。保持廚房通風(fēng)
    一步是保持通風(fēng),將廚房窗口打開,或者保證有通風(fēng)口。這樣保持空氣對流,水汽也就不會滯留在鍋里,也不利于鍋繡的形成。

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  • 1.用檸檬加水煮,很快清除鐵銹。
    2.生姜或喝剩的茶葉渣裝在紗布里擦鐵鍋
    3.蔥頭或土豆皮或蘿卜皮沾取少許細沙或鹽用力擦拭刀面,即可輕易去除鐵銹。
    4.少量醋倒入燒熱的鐵鍋,邊燒邊用硬刷子刷洗,將臟醋倒掉后用清水洗凈即可。

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  • 1.用檸檬加水煮,很快清除鐵銹。
    2.生姜或喝剩的茶葉渣裝在紗布里擦鐵鍋
    3.蔥頭或土豆皮或蘿卜皮沾取少許細沙或鹽用力擦拭刀面,即可輕易去除鐵銹。
    4.少量醋倒入燒熱的鐵鍋,邊燒邊用硬刷子刷洗,將臟醋倒掉后用清水洗凈即可。

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  • 從新買一個

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  • 方法一:先用白醋燒一下,把銹洗掉,用清水洗干凈,在火上燒干。用肥豬肉,熱鍋放進去,不要放油。等豬肉的沒一點一點地熬出來。繼續(xù)燒,用油把鍋的內(nèi)壁涂滿。等豬肉看起來沒什么油了。再加熱一下,關(guān)火讓它自己冷卻,放一整夜,以后就不怎么生銹了。(ps:是不怎么生銹,不是永不生銹,請注意哦)
    方法二:將鐵鍋燒熱,用布蘸醋一擦即去,既簡單快捷又徹底。每次用完不要洗得太干凈了,留點油防銹??梢韵葘㈣F鍋燒熱,然后倒入一點油,用鏡子均勻平抹,然后關(guān)心,隔天用的時候,用清水沖一下。

    除了以上兩種方法,在用尼龍絲球把鐵銹擦洗干凈后,以后洗鍋之后都把鍋抹干,使鍋體不留水跡,并旋轉(zhuǎn)在干燥通風(fēng)的地方,鐵鍋也便不會生銹了,就是每次要擦干,沒耐心的人會覺得煩。

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  • 百度

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  • 刷掉銹之后(用鋼絲球等都行),用一塊豬皮來回擦,放一放,然后再用

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