廚房過道的凈寬度不應小于0.90m。 2014年版《住宅設計規(guī)范》條文如下: 3.8 過道、貯藏空間和套內樓梯 3.8.1套內入口過道凈寬不宜小于1.20m通往臥室、起居室(廳)的過道凈寬不應小于1m通往廚房、衛(wèi)生間、貯藏室的過道凈寬不應小于0.90m,過道在拐彎處的尺寸應便于搬運家俱。
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櫥柜寬度一般是多少呢?其實櫥柜寬度沒有一個統一標準,可以根據空間大小和實際需求進行適當選擇。廚柜布局和工作臺高度應適合主婦身高,櫥柜臺面寬度不要小于900mm*460mm。櫥柜門*小寬度為200mm寬,不要超過600mm,廚房地柜門高度500mm-700mm之間。一字形櫥柜指的就是將所有電器和柜子都沿著一面墻放置,這種緊湊、有效的窄廚房設計,適合中小家庭或廚房空間狹小的住房采用。
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廚房應設置洗滌池、案臺、爐灶及排油煙機等設施或預留位置,按炊事操作流程排列,操作面凈長不應小于2.10m。 單排布置設備的廚房凈寬不應小于1.50m;雙排布置設備的廚房其兩排設備的凈距不應小于1.20m。單排布置的廚房,其操作臺*小寬度為0.50m,考慮操作人下蹲打開柜門、抽屜所需的空間或另一人從操作人身后通過的極限距離,要求*小凈寬為1.50m。 雙排布置設備的廚房,兩排設備之間的距離按人體活動尺度要求,不應小于1.20m。
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平面操作區(qū)域進深(即寬度)以40至60厘米為宜。廚房里面的寬度是根據你個人的情況以及廚房的大小來做的,還要充分考慮洗菜盆的寬度。以標準洗菜盆來算,應選擇550--600MM的寬度為好。
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在高度方面,根據我國人體高度測算,掌握以下尺寸為宜:操作臺高度在89至92厘米為宜;平面操作區(qū)域進深以40至60厘米為宜;抽油煙機與灶臺的距離掌握在60至80厘米為宜;操作臺上方的吊柜要能使主人操作時不碰頭為宜,它距地面*小距離不應小于145厘米,進深尺寸為25至35厘米,吊柜與操作臺之間的距離應在55厘米以上。
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